Com aprofitar els factors bàsics que impulsen el creixement en la categoria de desenvolupament de begudes lactis

En la categoria "plat gran, alt creixement", la pregunta central en què pensem és: com guanya diners aquest mercat? Hi haurà canvis en els factors que impulsen el creixement passat o continuarà donant suport al creixement d'aquesta categoria? Hi ha punts de dolor en els productes que es proporcionen actualment als usuaris? Els usuaris estan disposats a pagar una prima per aquests punts de dolor? Es poden resoldre aquests punts de dolor? Hi ha segments de mercat i mercats no convencionals amb sostres extremadament evidents als que es pot assolir? Desmuntarem el iogurt en dues línies de iogurt a temperatura ambient i iogurt a baixa temperatura. El nucli del creixement del iogurt a temperatura ambient prové de l'augment de la taxa de penetració. Si ens fixem en els canals de distribució i l'escala de la llet blanca, creiem que el iogurt a temperatura ambient penetrarà en ciutats de tercer i quart nivell. El punt de creixement bàsic és esprémer la quota de mercat de begudes d'àcid làctic a temperatura ambient, llet blanca i llet de colors (des de les idees del consumidor, els consumidors Entre les quatre categories anteriors, la preferència pel iogurt a temperatura ambient és relativament alta). La taxa de penetració del iogurt a temperatura ambient augmentarà fins al punt que no pot satisfer la demanda de retorn del capital, però creiem que el creixement del iogurt a temperatura ambient s'està desaccelerant. En la categoria de iogurt a baixa temperatura, utilitzem els "primers principis" de Tesla Elon Musk per ajudar-nos a pensar en els factors clau que afecten el final del iogurt de baixa temperatura. Creiem que tres variables impulsaran el creixement del iogurt de baixa temperatura. Més específicament, podeu mirar "Com estimar la mida del mercat, el mercat de iogurts a baixa temperatura no serà inferior a 25 mil milions". Demanda de productes lactis de baixa temperatura per part de les empreses lleteres per augmentar la rendibilitat. Demanda dels consumidors de productes de baixa temperatura. La taxa de creixement de terminals minoristes. La variable més important és la cadena de subministrament. La "taxa de creixement del terminal minorista" promoguda, sota la premissa que les vendes d'una sola botiga (PSD) no produiran canvis qualitatius, es basen en l'enfonsament del canal per augmentar les vendes dues sub-preguntes: quants terminals minoristes poden donar suport a la venda de productes de baixa temperatura? Donar prioritat a la difusió més profunda a les ciutats amb sistemes de cadena de fred? O estendre's a ciutats sense sistemes de cadena de fred? Només les botigues de conveniència s'actualitzen a les botigues de conveniència tradicionals mare i pop. Un gran nombre de botigues mom-and-pop estan estandarditzades. Després de la cadena de fred, els propietaris de marques poden controlar la relació entrada-sortida, i els productes lactis de baixa temperatura poden completar realment l'enfonsament del canal. En cas contrari, els propietaris de marques encara han de confiar en les grans botigues i els canals autònoms estan impulsant el creixement. Mentre que els proveïdors de canals continuen augmentant la proporció de les seves pròpies marques, la clau per controlar els seus propis canals és aconseguir el creixement a través de canals no convencionals en línia i fora de línia. Creiem que en el proper any, el dividend de trànsit vindrà de fora de línia, i només creant una experiència prou bona i comunicant-se amb els usuaris en línia pot un flux potencial de marca prou alt a la línia. A més de la taxa de penetració de la cadena de fred, basada en el 8-10% dels costos logístics d'emmagatzematge de Mengniu Yili, aquesta proposta clau és si hi ha marge per a una major reducció d'aquestes variables en els propers 3-5 anys, i fins i tot els costos d'emmagatzematge logístic de C es reduiran a l'ordre de A B? Costos d'emmagatzematge logístic = costos d'embalatge + costos d'emmagatzematge + costos logístics del maleter + costos logístics d'oficina. La reducció de costos prevista prové de la promoció inversa de la construcció d'emmagatzematge per part de les empreses de comerç electrònic d'aliments frescos i l'augment de la taxa de facturació d'inventaris provocat per la digitalització de la cadena de subministrament. I creiem que podem apostar perquè la comercialització a gran escala de robots i drons col·laboratius pugui reduir considerablement els costos logístics d'embalatge i alimentació, de manera que algunes marques de To C no confiïn en proveïdors de canals i, tot i obtenir un major benefici brut, capaç de completar la distribució per lots de productes i, en última instància, obtenir avantatges de canal. A diferència d'altres categories que ja s'han estès a les cantonades de la cantonada, només poden aconseguir creixement augmentant la taxa de recompra i el preu unitari del client (l'anomenada actualització de consum). Iogurt de baixa temperatura només pot dependre d'augmentar la taxa de penetració i l'efecte d'escala resultant. Guanyar creixement.