Casa / PRODUCTES / Línia de processament de fruites / Línia de processament de puré de fruites / Contingut

PRODUCTES

Línia de processament de puré de poma

Visió general del projecte de puré de poma

Enviar la consulta Xateja ara

Lliurament ràpid
Garantia de qualitat
Atenció al client 24/7

Introducció al producte

Visió general del projecte de puré de poma

Matèria primera	Poma després de madurar
Producte final	Puré de poma o puré concentrat
Capacitat de processament	De 10 T/dia a 1000 T/dia
Suc d'entrada eficient	75 per cent de fruita crua (25 per cent com a residus, peles i llavors)
consistència de fruita	10-12Brix
Productes semielaborats	Puré de poma o puré concentrat en bossa asèptica (20L,200L,1000L)
Paquet de producte final	Puré de poma (melmelada, polpa) en llauna, ampolla de vidre, ampolla de PET o cartró de maó asèptic, etc.
Sortida	Es pot calcular

Productes de puré de poma i visió general del mercat:

El puré de poma és un producte natural, en gran part sense processar, que ofereix una gran versatilitat als fabricants d'aliments i begudes.

Conservant el color, el sabor i el valor nutricional de la poma, és ideal per utilitzar-la en batuts, sucs, productes de fleca, barretes d'esmorzar i aliments per a nadons entre moltes altres aplicacions.

Paquet diferent per al puré de poma:

Flux del procés de referència per al puré de poma:

El puré de poma s'elabora eliminant la pela, els pebres i el cor de la poma, i després aplicant un tractament tèrmic suau a la fruita. Amb la poma trencada, després es tamisa per obtenir un producte final perfectament llis.

Descripció de les màquines clau per a la línia de processament de puré de poma:

Màquines clau	Descripcions
Rentat de pomes	1. Les pomes s'alimenten a la planta en estoigs, papereres, bosses o a granel. Un rentat integral és essencial, ja que es poden transportar grans quantitats de fang i pedres juntament amb el producte. 2. Els residus i la sorra s'enfonsen al fons i es descarreguen pel nostre disseny especial. La rentadora de raspalls està dissenyada i produïda segons la tecnologia de maquinària de processament de tubercles. La superfície de les pomes es neteja fent rodar raspallades i ruixant aigua, mentre que les pomes es transporten cap endavant mitjançant la rotació dels pinzells lentament.
Pelat i cor de poma	Per produir un puré de poma d'alta qualitat, cal eliminar la pela, els pebres i el cor. La nostra màquina pot pelar, treure el nucli i tallar amb precisió. La fulla és antifricció i duradora, s'aplica a la norma higiènica dels aliments. Té una estructura raonable, un funcionament fàcil, un rendiment estable, segur i fiable, d'alta eficiència, adequat per a la fàbrica de processament d'aliments.
Trituració de poma	Les pomes es tallen abans d'anar a la línia de tractament. Les dimensions de picat depenen de l'extracció requerida (puré o suc premsat). Les pomes trossejades s'escalfen en un corrent següent per suavitzar les fibres i obtenir, en conseqüència, el màxim rendiment de suc.
Màquina de cuinar al vapor	S'utilitza per a preescalfament, desactivació d'enzims i pasteurització de productes triturats.; Control de temperatura ajustable i funció de retorn automàtic.
despulpadora i refinadora de doble etapa	Gran capacitat i rendiment estable. Alta velocitat de rotació amb 1470 rpm. Fàcil d'utilitzar i canviar els garbells. La mida del tamís es pot personalitzar
Desaireador al buit	S'utilitza per desgasificar la polpa de poma al buit per evitar l'oxidació i el color marró, i eliminar el gas que s'uneix a les partícules en suspensió. Ajudeu a millorar l'aspecte del producte i reduir les bombolles dels passos següents
Homogeneïtzador	L'homogeneïtzador pot homogeneïtzar i fins i tot líquids materials o fer-los líquids mitjançant polvorització d'alta pressió. Quan el líquid del material s'homogeneïtza a alta pressió, es pot prevenir o reduir la delaminació del líquid mentre es pot millorar la finesa, la neteja, la soltura i la qualitat interior.
Puré de poma Esterilització i farciment asèptic	El puré de poma es pot esterilitzar o pasteuritzar segons la petició específica de l'aplicació, mitjançant un intercanviador de calor tubular. En cas d'esterilització, el producte es pot omplir en bossa asèptica en bidons o en caixa gràcies a la màquina d'ompliment asèptic (caixa de cartró asèptic, bosses asèptiques...), mentre que es pot omplir en bidons o en qualsevol tipus d'ompliment calent o fred. màquina (vidre, PET, Can i BIB).
Màquina d'omplir i tapar ampolles	Aquest sistema s'utilitza per omplir i tapar melmelada de fruita envasada en ampolla. La màquina principal adopta una tecnologia avançada de control PLC.
Màquina d'ompliment i segellat de bosses	La màquina d'embalatge és per omplir els productes en bossa prefabricada, bossa de peu amb o sense cremallera.