Projecte de línia de processament profunda de xarop de dates de l'Iraq 5T/h - Projecte clau en mà|Maquinària SHJUMP
Mar 18, 2026
Visió general del projecte
Shanghai Jump Machinery Technology Co., Ltd.(SHJUMP) ha lliurat amb èxit una línia de processament-moderna i profunda per a un client de l'Iraq, capaç de gestionar 120 tones de dàtils secs per dia. Aquesta línia de processament de dàtils en profunditat utilitza dàtils secs com a matèria primera, emprant un procés totalment automàtic, de baixa -temperatura, i un procés de pastura de dàtils/de graus internacionals molt eficient. estàndards. La línia admet diversos formats d'embalatge, incloses bosses asèptiques, ampolles de vidre i llaunes. Aquesta solució integral clau en mà transforma els recursos locals d'alta-qualitat en productes bàsics d'exportació d'alt-valor, des de la matèria primera fins al producte acabat.
Línia de processament profunda de xarop de dàtilsNucli
|
Item |
Detalls |
|---|---|
|
Capacitat de matèria primera |
5 tones/hora de dàtils secs |
|
Concentració de producte final |
70 graus Brix |
|
Formats d'embalatge |
Bosses asèptiques / Ampolles de vidre / Llaunes |
|
Servei de Projectes |
Projecte clau en mà, que inclou disseny, fabricació, instal·lació, posada en marxa i formació |
Reptes i solucions del projecte
- Client Pain Point: L'Iraq és ric en dàtils d'alta-qualitat, però la majoria s'emmagatzemen i es comercialitzen en forma seca. Els dàtils secs són durs i tenen una proporció alta-a-carn. El processament manual tradicional o mecànic senzill és ineficient, produeix una extracció de polpa baixa i produeix una qualitat del producte inconsistent.
- Solució SHJUMP: no hem aplicat simplement una solució de processament de fruites fresques. Per als dàtils secs, hem dissenyat un "procés de suavització i maceració gradual" patentat. Utilitzant diversos dipòsits de suavització d'acer inoxidable SUS304 (per exemple, 3 x 2500 L de capacitat) equipats amb calefacció amb camisa i agitadors suaus, els processos de suavitat i rehidratació de dàtils assecats són completament controlats i rehidratats. restableix l'activitat de la pectina, posant les bases per a l'extracció de polpa i picat posterior eficient.
- Punt de dolor del client: la separació incompleta de les fosses afecta la sensació de boca del producte, i els equips tradicionals sovint no aconsegueixen raspar la polpa netament dels pous, provocant un important residu de matèries primeres.
- Tecnologia bàsica de SHJUMP: utilitzem una màquina de picadura, pasta i refinament integrada amb tecnologia-italiana. Aquesta no és una despulpadora normal. El seu funcionament en dues etapes i el seu disseny de pantalla cònica (primera etapa 1,2 mm per a picadura, segona etapa 0,8 mm per refinat) utilitzen una gran{6} velocitat de trituració, centrifugació, trituració i centrifugació completa. Passa. Això augmenta efectivament la taxa d'extracció de suc pur en un 2-3%. Per cada 100 tones de matèria primera processada, això es tradueix en 2-3 tones addicionals de pasta de dàtils d'alt valor, millorant directament els rendiments econòmics del client.
- Punt de dolor del client: la concentració d'alta-temperatura destrueix l'aroma natural de la mel-i el color daurat dels dàtils, donant com a resultat un sabor "cuit" i un alt consum d'energia.
- Procés bàsic SHJUMP: utilitzem un "evaporador al buit de tres-efectes de caiguda de pel·lícules". Aquest és el nostre equip d'estalvi d'energia- emblemàtic. Sota el buit, el punt d'ebullició del material es redueix, amb la temperatura d'evaporació en el tercer efecte que baixa fins a 48 graus. vitamines sensibles a la calor-, compostos aromàtics i pigments naturals. A més, el disseny de "tres-efectes" permet reutilitzar el vapor secundari tres vegades, estalviant més d'un 30% en el consum de vapor en comparació amb un evaporador d'efecte únic{10}}, reduint significativament els costos operatius del client.
- Punt de dolor del client:Línia de processament profunda de xarop de dàtilsssovint tenen llocs difícils--d'arribar, cosa que dificulta la neteja i provoca un creixement microbià. Les altes taxes de fallada dels equips també interrompen la producció contínua.
- Acer inoxidable SUS304 de la línia completa-: totes les peces de contacte amb el producte estan fetes d'acer inoxidable de grau-alimentari amb superfícies internes polides amb mirall-(p. ex., gra 300), complint amb HALAL i els estàndards internacionals d'higiene alimentària.
- Sistema CIP automatitzat: el sistema integrat inclou dipòsits per a àcid, càustic i aigua calenta, juntament amb bombes i vàlvules controlades per programa-, que permeten la neteja automàtica d'un-botó--al lloc per a tota la línia de producció. Això garanteix la no higiene (punts cecs) i garanteix la seguretat del producte.
- Components bàsics importats: els sistemes de control de claus utilitzen pantalles tàctils Siemens PLC i HMI. El mesurador Brix en línia és de la marca italiana Maselli i els sensors són de l'IFM d'Alemanya, que garanteixen un control precís i un funcionament fiable.
Flux del procés
Diagrama de ruta del procés:
Dàtils secs → (Rentat de tambors → Rentat amb esprai → Classificació manual) → Suavització/Maceració → Pitatge/Pulping/Refinació → Enzimòlisi → Filtració centrífuga → Concentració al buit → Esterilització → Farciment asèptic → Producte acabat
Equip clau
Evaporador al buit de tres-efectes de caiguda de pel·lícula
Per concentrar xarop/pasta de dàtils, utilitzem l'evaporador al buit de pel·lícula caiguda de tres efectes. Elimina ràpidament la humitat a temperatures baixes entre 48{3}}75 graus, bloquejant perfectament l'aroma de mel natural i el color daurat dels dàtils alhora que evita la caramel·lització d'alta{{8}temperatura a alta temperatura. Brix, que compleix els requisits de llarga-vida útil. El disseny exclusiu de la pel·lícula caiguda garanteix un funcionament a llarg termini amb un mínim d'encrasses i uns costos de manteniment baixos.
Màquina integrada de picadura, pasta i refinat
Dissenyada específicament per a dàtils iraquians, aquesta màquina completa el picat, la trituració i el refinat en una sola operació. Separa eficaçment els pous de la polpa, produint una pasta de dàtils fina i llisa sense fragments de fosa i millorant significativament el rendiment d'extracció. L'equip està construït amb acer inoxidable de grau alimentari - amb una certificació ràpida-, amb un disseny i un disseny HAL fàcil de complir i d'alliberament, de neteja i de manteniment. és la màquina bàsica ideal per a la producció de pasta de dàtils i xarop.
Per què triar SHJUMP?
 |
1.Experiència en la indústriaOriginaris de la fàbrica de maquinària Pioneer de Xangai amb més de 50 anys d'història, tenim profundes arrels en el camp de la transformació de fruites i verdures, que ens distingeixen de les empreses comercials normals. 2.Força tècnicaMantenim una cooperació-a llarg termini amb empreses italianes com FBR i Rossi. Tenim una tecnologia bàsica completa, des de la recepció de fruites fins al farcit asèptic, i tenim patents nacionals per a solucions d'estalvi-d'energia. 3.Éxit provatEl nostre equip ofereix més de 110 línies de producció de sucs i purés a tot el món. Entre els nostres clients hi ha empreses reconegudes com Coca-Cola i COFCO, i els nostres sistemes s'han exportat amb èxit a països com els EUA, Vietnam, Indonèsia i Guinea. 4.Servei localitzatEns comprometem a establir un magatzem de recanvis i enginyers d'estacionament al país del client (p. ex., Kazakhstan) per oferir un servei de resposta ràpida, eliminant completament els problemes posteriors a la-compra. |
Testimoni del client
"L'automatitzatLínia de processament profunda de xarop de dàtilsproporcionat per SHJUMP ens ha ajudat a maximitzar el valor dels nostres recursos de dàtils. Ara els nostres productes s'exporten al mercat europeu."-Gestor de projectes, una empresa iraquiana d'aliments
